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特製のタレで！ホットプレート焼肉の作り方。
ジビエでがっつり食べられる簡単で美味しい焼肉です。
タレから手作りしていているので、お好みにあった味付けに出来ます。
みんなでワイワイ食べられる焼肉！是非お試し下さい。
特製のタレでホットプレート焼肉を楽しんでください。
材料 （4人分）
猪肉焼肉（モモ）・・・・600g
玉ねぎ・・・・・・・・・1個
にんじん・・・・・・・・1本
もやし・・・・・・・・・50g
キャベツ・・・・・・・・100g
お好みの野菜・・・・・・適量100g
調味料（付けだれ）
ごま油・・・・・・・・・大さじ1
醬油・・・・・・・・・・150ml
酒・・・・・・・・・・・小さじ1
みりん・・・・・・・・・小さじ1
おろしニンニク・・・・・小さじ1
おろし生姜・・・・・・・小さじ1
コチュジャン・・・・・・大さじ1
はちみつ・・・・・・・・小さじ1
いりごま・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・・大さじ1
しめ用
ごはん・・・・・・・・・180g
黒胡椒・・・・・・・・・小さじ1
サラダ油・・・・・・・・大さじ1
作り方
耐熱ボウルに調味料を全て入れ混ぜ合わせ、ラップをし600Wに設定し、
電子レンジで1分半加熱します。
次にもやし以外の野菜を全て食べやすい大きさに切ります。
ホットプレートにサラダ油を入れ、肉、野菜類を入れ焼きます。
付けだれをつけてお召し上がり下さい。
しめは余った具材、ごはん、黒胡椒、付けだれを入れ炒め合わせてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。
様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。
はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならない
ようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。
それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
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